【日日好食魚 EP23】香烤鳳梨鯛片 (馨膳民間創作料理 聯名)

 

 

👉【香烤鳳梨鯛片】

口湖漁類生產合作社ｘ膳馨民間創作料理  聯名菜色

指定使用食材【台灣鯛-鯛魚背肉】

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酸V解膩的鳳梨加上柔嫩鯛魚腹，消暑超開胃鯛魚料理🍴

 

▶所需食材：

台灣鯛-鯛魚背肉 1片

鳳梨片 (數量依切鯛魚背肉刀數計算)

洋蔥絲 50克

▶醬汁材料：

義大利香料3克

鹽 3克

蒜香粉 1克

胡椒鹽 3克

沙拉油 適量
 

前置作業完成後，設定「烤箱溫度170度/時間8分鐘」烘烤， 出爐後依照個人喜好擺盤，即可完成！

 

🐟台灣鯛- 鯛魚背肉哪裡買：

全聯各大門市、雲林-台灣鯛生態創意園區